Safran & Saveurs By Chef Simo
- Matlaging
- 2025
- Episode 9
- Sesong 1
- 9 min
- 0+
- Sesong 1
- Episode 9: Mille trous farcis façon Casa
Chef Simo réinvente le baghrir marocain avec une farce aux amandes, dattes et fleur d'oranger, dans le but de réaliser une explosion de saveurs qui mêle authenticité et créativité.
- Sjangere
- Matlaging
- Tilgjengelig
- Tilgjengelig til tirsdag 10 november
Kommende episode
Sesong 1, Episode 2
Attiéké poisson à la salade maroco-ivoirienne
Episode 1
6 minTilgjengelig til tirsdag 3 november 17:54Chef Simo propose une rencontre culinaire entre la Côte d'Ivoire et le Maroc, avec un plat mêlant attiéké, poisson mariné au citron confit, huile d'argan et raisins secs. Une ode à la diversité africaine.
Chef Simo propose une rencontre culinaire entre la Côte d'Ivoire et le Maroc, avec un plat mêlant attiéké, poisson mariné au citron confit, huile d'argan et raisins secs. Une ode à la diversité africaine.
Rouleaux Orient-Express
Episode 2
7 minTilgjengelig til onsdag 4 november 05:29Chef Simo nous fait voyager entre l'Asie et l'Orient avec des rouleaux de feuille de riz garnis de pommes, cannelle et raisins secs. Une explosion sucrée-salée, légère et raffinée !
Chef Simo nous fait voyager entre l'Asie et l'Orient avec des rouleaux de feuille de riz garnis de pommes, cannelle et raisins secs. Une explosion sucrée-salée, légère et raffinée !
Langues d'oiseau façon risotto
Episode 3
8 minTilgjengelig til torsdag 5 novemberAujourd'hui, Chef Simo associe les traditions marocaines, italiennes et indiennes avec une recette originale : langues d'oiseau, épices exotiques et parmesan dans un risotto végan.
Aujourd'hui, Chef Simo associe les traditions marocaines, italiennes et indiennes avec une recette originale : langues d'oiseau, épices exotiques et parmesan dans un risotto végan.
Couscous au bœuf bourguignon à la tfaya des Touaregs
Episode 4
10 minTilgjengelig til fredag 6 novemberChef Simo célèbre la fusion culinaire entre le Maroc et la France avec son couscous au bœuf bourguignon, sublimé par la tfaya des Touaregs. Une recette halal, gourmande et pleine de passion.
Chef Simo célèbre la fusion culinaire entre le Maroc et la France avec son couscous au bœuf bourguignon, sublimé par la tfaya des Touaregs. Une recette halal, gourmande et pleine de passion.
Tiramisu revisité à la marocaine
Episode 5
5 minTilgjengelig til lørdag 7 novemberAujourd'hui, Chef Simo propose une alliance raffinée entre les saveurs de l'Italie et du Maroc à travers son tiramisu aux cornes de gazelle. Un dessert délicat et surprenant à découvrir !
Aujourd'hui, Chef Simo propose une alliance raffinée entre les saveurs de l'Italie et du Maroc à travers son tiramisu aux cornes de gazelle. Un dessert délicat et surprenant à découvrir !
Tajine d'agneau aux poires et prunes caramélisées
Episode 6
8 minTilgjengelig til mandag 9 novemberChef Simo revisite le tajine d'agneau avec un mélange audacieux de saveurs marocaines et internationales. Un délice pour les papilles !
Chef Simo revisite le tajine d'agneau avec un mélange audacieux de saveurs marocaines et internationales. Un délice pour les papilles !
Yassa poulet sénégalais et zaalouk parfumé marocain
Episode 7
6 minTilgjengelig til søndag 8 novemberChef Simo crée une alliance entre Sénégal et Maroc avec un yassa poulet accompagné d'un zaalouk parfumé, le tout rehaussé par une sauce Paris-Dakar. Le résultat est un régal panafricain.
Chef Simo crée une alliance entre Sénégal et Maroc avec un yassa poulet accompagné d'un zaalouk parfumé, le tout rehaussé par une sauce Paris-Dakar. Le résultat est un régal panafricain.
Mille trous farcis façon Casa
Episode 9
9 minTilgjengelig til tirsdag 10 novemberChef Simo réinvente le baghrir marocain avec une farce aux amandes, dattes et fleur d'oranger, dans le but de réaliser une explosion de saveurs qui mêle authenticité et créativité.
Chef Simo réinvente le baghrir marocain avec une farce aux amandes, dattes et fleur d'oranger, dans le but de réaliser une explosion de saveurs qui mêle authenticité et créativité.