Kitchen Boss

Det er ingenting som er bedre enn ferske grønnsaker. Denne gangen disker Buddy Valastro opp med cavatappi med ristet blomkål og tomater, samt vegetarlasagne.

Buddy og søsteren Madeline lager noen av familiens favoritter. Vi får blant annet servert kalvekotelett med parmesan, en tradisjonell cæsarsalat, skjell med spinat og artisjokk og iskremtiramisu.

Denne gangen lager Buddy noen av de beste maskuline rettene han kan, inkludert kyllingsvinger med gorgonzola-dip, søt grillribbe og iskrem som er like stor som et menneske.

Buddy elsker nye ting, og denne gangen står det fersk tunfisktartar på menyen. Det serveres med sprøstekt wonton, mahi mahi med macademia-skorpe, spinat med hvitløk og ingefær. Til dessert blir det hjemmelaget kokosnøtt-tapiokapudding.

Sammen med tante Anna og onkel Cosmo lager Buddy kosemat som hele familien elsker. I tillegg lager tante Anna lager sin legendariske frittata med løk og paprika.

Denne gangen forbereder Buddy et festmåltid bestående av supper og sandwicher. Det blir minestrone og kalkun-og-artisjokk-panini, fransk løksuppe med croque monsieurs og muslingsuppe fra New Jersey med en BLT-sandwich.

Med hjelp fra svogeren lager Buddy en dekadent meny med biff og sopprisotto, en grønn salat med epler og sprøstekt parmesan, og rugelach til dessert.

Buddy lager favorittene sine når det kommer til sjømat: blue fish med hvitløk, løk og tomater, linguini og muslinger, ulkesuppe med orzo og til dessert serverer han en nydelig jordbærkake.

Buddy, kona og søsteren drar sørover, til Mexico. Den meksikanske fiestaen inneholder fajita med tomatsalsa, quesedillas og churros med chili-sjokoladesaus.

Buddys søster stikker innom for å vise frem sin berømte kjøttpudding. Buddy legger til et par av sine favoritter, som potetmos og mac and cheese. Som en perfekt avslutning på dagen blir det eplesnacks a la mode.