Min livrett

Tove Diesen er matjournalist i Aftenposten, og vi gleder oss stadig over hennes reportasjer om mat fra hele verden. Hennes livrett er kanskje ikke så original, men til gjengjeld meget god.

Professor Kaare R. Norum har drevet ernæringsopplysning på TV med Ingrid Espelid Hovig. Livrett: reinsdyrfilet med skogssopp. Kokk: Bent Stiansen.

Årets norgesmester i kokkekunst, Trond Moi, har laget flere livretter i serien. I kveld satser sørlendingen på makrell som råstoff.

Nina Bugge Øyen er matjournalist i Verdens Gang. Til sine reportasjer lager hun maten selv. Hun ønsker seg vegetarmat, og valget falt på den varme grønnsakretten quiche, som hun tilbereder i samarbeid med Trond Moi.

Det går mot sommer og grillsesong. Direktør Jan Erik Thoresen i Norsk Brannvern Forening frykter følgene av uvettig grilling. Hans livrett er likevel grillmat, men det skal gjøres riktig, både når det gjelder bruken av grillen og behandling av maten.

I kveld er det verdensmesteren i kokkekunst, Bent Stiansen, som velger. Han lager sin egen livrett. Det er en helt spesiell dessertkake, - den italienske Tiramisu.

Valgerd Svarstad Haugland er en kjent profil fra vårt politiske liv. Hun har potetball som en av sine absolutte favoritter, men med tanke på årstiden, valgte hun pinnekjøtt. Men - det må være røykt.

Mange vil sikkert huske treåringen Lars Erik Pedersen som i Tande P-programmet imponerte hele kongeriket med sine bilkunnskaper. Han er nå seks år - og stadig like opptatt av biler, men også av god mat. Hans valg ble lasagne.

UP-sjefen, Harald Moen, har spesielle ønsker i matveien. Han faller lett for tradisjonell norsk mat som f.eks. smalahove. I dag ønsker han seg rakfisk. Det er en utsøkt delikatesse, sier han.

Fatma Bhanji Jynge er født i Tanzania av indiske foreldre. Hun er Øst-Afrikas første kvinnelige arkitekt og direktør for Forsvarets del av Gardermoenutbyggingen.