Bra godt
- Matlaging
- 2019
- Episode 19
- Sesong 2
- 22 min
- Sesong 2
- Episode 19: Mer saus, Klaus!
Verdens beste basissauser til kjøtt og fisk, hverdagsgele med ekte vaniljesaus til dessert. Mange har dårlig samvittighet for å spise for mye saus, men det trenger de ikke ha! – Lag saus fra bunnen, med godt smør, kraft og en liten fløteskvett.
Om serien: Programleder Klaus Sonstad elsker god mat, men er usikker på om god mat også kan være sunn. Ernæringsekspert og lege Berit Nordstrand inviterer ham hjem til sitt kjøkken hvor de lager deilig og sunn norsk hverdagsmat.
Fri meg fra ferien!
Episode 1
21 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederGrønnsakslasagne, hjemmelaget vaniljeis med bringebærsaus og revet sjokolade til dessert. Klaus har ikke helt klart å etterleve Berits matråd fra første sesong. Nå trenger han fri fra ferien!
Grønnsakslasagne, hjemmelaget vaniljeis med bringebærsaus og revet sjokolade til dessert. Klaus har ikke helt klart å etterleve Berits matråd fra første sesong. Nå trenger han fri fra ferien!
Fråts med fryd
Episode 2
20 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederMeksikanske fajitas med kylling, grillet ananas med honning, chili og is til dessert. Klaus liker å spise mye, og Berit sier at det er helt greit å fråtse, så lenge man gjør det med de rette råvarene.
Meksikanske fajitas med kylling, grillet ananas med honning, chili og is til dessert. Klaus liker å spise mye, og Berit sier at det er helt greit å fråtse, så lenge man gjør det med de rette råvarene.
En kalori er ikke en kalori
Episode 3
21 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederPannestekt torsk med spicy søtpotetpurè og grønnkålkrisp, chiapudding med mangopuré til dessert. Mange teller kalorier, og tror de lever sunt så lenge de forbrenner mer enn de putter i seg. Men Berit mener det er å lure seg selv.
Pannestekt torsk med spicy søtpotetpurè og grønnkålkrisp, chiapudding med mangopuré til dessert. Mange teller kalorier, og tror de lever sunt så lenge de forbrenner mer enn de putter i seg. Men Berit mener det er å lure seg selv.
Mine beste byttetriks
Episode 4
21 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederGrillet laks med speltpasta i carbonarasaus og mango/avokadosalat. Til dessert, panna cotta med krokan. For å leve sunt må du ha sunne basisvarer. Berit drar på inspeksjon i kjøkkenskapene til Klaus.
Grillet laks med speltpasta i carbonarasaus og mango/avokadosalat. Til dessert, panna cotta med krokan. For å leve sunt må du ha sunne basisvarer. Berit drar på inspeksjon i kjøkkenskapene til Klaus.
Gi meg en jod!
Episode 5
21 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederMammas hjemmelagde fiskegrateng, gårdsmjølkiskrem med økologiske jordbær og pepper til dessert. Svært mange nordmenn mangler jod. – Det er helt krise, sier Berit. Jod er viktig for utviklingen av hjernen.
Mammas hjemmelagde fiskegrateng, gårdsmjølkiskrem med økologiske jordbær og pepper til dessert. Svært mange nordmenn mangler jod. – Det er helt krise, sier Berit. Jod er viktig for utviklingen av hjernen.
En, to, te!
Episode 6
20 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederKombucha, ingefærshot, grønn smoothie, kaldtrukket grønn te og scones til dessert. Te er en kilde til god helse som mange overser. Og jo «råere» teen er, jo større helseeffekt. Berit viser Klaus en rekke måter å få i seg den sunne drikken.
Kombucha, ingefærshot, grønn smoothie, kaldtrukket grønn te og scones til dessert. Te er en kilde til god helse som mange overser. Og jo «råere» teen er, jo større helseeffekt. Berit viser Klaus en rekke måter å få i seg den sunne drikken.
Bra god tarm
Episode 7
21 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederØrretspyd med asiatisk råkostsalat, skogsbærkake til dessert. Klaus har aldri vært borti noen som er så glad i å snakke om tarmen mens hun spiser, som Berit. – Det er fordi det ser ut til at nesten all sykdom starter i tarmen, forklarer Berit.
Ørretspyd med asiatisk råkostsalat, skogsbærkake til dessert. Klaus har aldri vært borti noen som er så glad i å snakke om tarmen mens hun spiser, som Berit. – Det er fordi det ser ut til at nesten all sykdom starter i tarmen, forklarer Berit.
Hurra, det er bursdag!
Episode 8
20 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederSpeltlompepizza og sunn sjokoladekake. At barna får pølser og kaker en gang i blant, er greit for Berit. Men ikke når det blir 20-30 bursdager i året, i tillegg til jul og andre feiringer.
Speltlompepizza og sunn sjokoladekake. At barna får pølser og kaker en gang i blant, er greit for Berit. Men ikke når det blir 20-30 bursdager i året, i tillegg til jul og andre feiringer.
Matpakkespise-tv
Episode 9
21 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederKaldgrøt av havre, grytebrød og regnbueomelett, med hjemmelaget sunn sjokomelk med chili. Å ha tid og oppfinnsomhet til å lage sunne og spennende matpakker som barna liker er ikke lett. Men Berit påstår hun har lykkes med sine egne barn.
Kaldgrøt av havre, grytebrød og regnbueomelett, med hjemmelaget sunn sjokomelk med chili. Å ha tid og oppfinnsomhet til å lage sunne og spennende matpakker som barna liker er ikke lett. Men Berit påstår hun har lykkes med sine egne barn.
De tre smakskameratene
Episode 10
20 minTilgjengelig i mer enn 3+ månederIndisk kyllinggryte med raita, appelsinsorbet med ingefær og chili til dessert. Det indiske kjøkken er fullt av spennende krydder, inkludert smakskameratene ingefær, chili og hvitløk. Disse krydderne er fulle av antioksidanter.
Indisk kyllinggryte med raita, appelsinsorbet med ingefær og chili til dessert. Det indiske kjøkken er fullt av spennende krydder, inkludert smakskameratene ingefær, chili og hvitløk. Disse krydderne er fulle av antioksidanter.