Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine
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Valentine Sled, les cheffes Alessandra Montagne Gomes et Justine Piluso parcourent la région Nouvelle-Aquitaine, à la rencontre des habitants inspirants qui célèbrent le terroir et la convivialité, animés par un trait commun : le goût du partage.
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- Alessandra Montagne Gomes, Justine Piluso
- Sjangere
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Kommende episode
Bœuf aux olives à Aillas
Dolmas de merlu fumé et topinambours à Angoulins-sur-Mer
Episode 0
26 minTilgjengelig til mandag 25 mai 08:41Au programme : le fumage du poisson. Avec la salaison et le séchage, le fumage fait partie des trois méthodes les plus anciennes de conservation des aliments.
Au programme : le fumage du poisson. Avec la salaison et le séchage, le fumage fait partie des trois méthodes les plus anciennes de conservation des aliments.
Bœuf aux olives à Aillas
Episode 0
28 minTilgjengelig til mandag 1 juniEn Gironde, Justine Piluso rencontre Bernard, qui fait pousser des oliviers. Avec sa femme Françoise, elles cuisinent un bœuf aux olives, accompagné de chou et d'une tapenade de légumes de saison.
En Gironde, Justine Piluso rencontre Bernard, qui fait pousser des oliviers. Avec sa femme Françoise, elles cuisinent un bœuf aux olives, accompagné de chou et d'une tapenade de légumes de saison.