MasterChef Australia

Kokkene må gjenskape og lage en kreativ vri på tradisjonelt egg og bacon, på 75 minutter. Det står mye på spill: Vinneren får en spesiell premie, og taperen må reise hjem.

Deltakerne lager en rett med asiatiske produkter fra mysterieesken som en del av den første utfordringen, og tre vinnere får sjansen til å få immunitet.

Michelin-kokken Vicky Cheng demonstrerer en av sine signaturoppskrifter for deltakerne. De tre kokkene må deretter gjenskape retten etter hukommelsen.

I dagens utfordring deles kokkene inn i tre lag, og skal lage gatemat til 120 personer i en dai pai dong - en tradisjonell matbod.

I Hong Kong immunitetsutfordring må hver kokk benytte to tilfeldig valgte ingredienser. De må kombinere dem perfekt med hverandre for å skape en rett som er god nok til å gi dem immunitet resten av uka.

De gjenværende kokkene bytter tid mot ingredienser for å unngå å bli sendt hjem. De lager blant annet dampet eggekrem med røstet tomatbuljong.

Deltakerne må lage en rett med alle de ni ingrediensene i sesongens vanskeligste mysterieeske. En av deltakerne lager blant annet en smakfull kullgrillet fugl.

Chef Guillaume Brahimi har tatt med en rett til stresstest som presser deltakerne til det ytterste. De må gjenskape retten så nøyaktig som mulig, og lage fem tallerkener av retten.

Det blir mye følelser når de fem beste kokkene åpner kassene og finner bilder av sine egne mathelter i familien. Inspirert av bildene av mødrene og bestemødrene sine kjemper de for den siste sjansen til immunitet.

Kokkene jobber med kraftige smaker når de får utdelt verdens mest ekstreme ingredienser. De må imponere dommerne med gocchi époisses og krydret rekeconsommé.